В Риге появится ресторан с поваром-роботом. На какие еще проекты Рига выделила 75 тысяч евро?

В Риге появится ресторан с поваром-роботом. На какие еще проекты Рига выделила 75 тысяч евро?фото: Департамент развития РД

Рижское самоуправление вчера определило победителей программы грантов Atspēriens, выделив в общей сложности 75 000 евро на дальнейшее развитие трех опирающихся на технологии идей и их выход на рынок. Что это за проекты?

Компания ROBOEATZ планирует производить и продавать техническое оборудование, которое обеспечит создание роботизированных ресторанов быстрого питания.

Основатель компании Янис Прусис рассказывает, что на идею создать такой роботизированный ресторан в Риге его натолкнул анализ этого сегмента рынка.

– Мы поняли, что в столице наблюдается резкий дефицит кадров, – рассказывает он. – Кроме того, не всегда и не все соблюдают в полной мере гигиенические требования, что сегодня очень важно. Мы разработали роботизированную систему общественного питания с последующим открытием первого ресторана в Риге. Все приготовление еды будет происходить без помощи человека, только лишь “руками” робота.

фото: roboeatz.com

В чем преимущество робота перед человеком в приготовлении еды? Янис считает, что робот очень универсален. В него можно заложить как минимум 1000 разных рецептов. Он способен готовить одну порцию за минуту, ему не нужен перерыв и отдых, и он способен работать в маленьком помещении всего 20 квадратных метров.

Предприниматель с командой уже разработали все программное обеспечение и механическую часть будущего робота. Предусматривается, что клиенты смогут заказывать блюда, приготовленные роботом, через мобильные аппликации. Покупателями этого устройства будут компании общественного питания.

– Рынок огромный, и мы не смотрим только на Латвию, – пояснил он. – К примеру, в Европе работает 960 тысяч предприятий общественного питания, причем примерно 25% от их расходов приходится на выплату зарплат. Робот способен сократить эти расходы.

Однако пока молодая команда концентрируется на рижских кафе и ресторанах. Именно на открытие первого такого кафе в Риге будет потрачен полученный грант в размере 25 тысяч евро. Янис считает, что прототип кафе обязательно нужен, чтобы другие игроки видели, что концепт работает и что у него есть преимущества. Правда, есть некоторые детали. Например, этот робот не может сам порезать овощи или мясо – ему нужны уже подготовленные для термической обработки продукты. Но Янис считает, что это – технический вопрос, который легко решить, поскольку аппараты для резки овощей стоят недорого и они просты в эксплуатации.

– Мы можем за час с их помощью нарезать тонны овощей и мяса. В Латвии, согласен, многие режут овощи вручную, но посмотрите на США, там рестораны уже давно используют для этого труд машин. Я уверен, что сегодня труд человека слишком дорог для того, чтобы выполнять примитивную ручную работу. Пора отдать ее роботам!

Янис Прусис пообещал, что уже в течение трех месяцев компания откроет первый в Риге роботизированный ресторан.

Вторая компания, получившая 25 тысяч евро в рамках Atspēriens – Aptolux. Предприятие разработало модульные световые панели. Эта система панелей в форме трапеции для нужд фото и видео, которые в состоянии заменить все популярные световые LED-решения, обеспечивая возможность размещать на панелях различные геометрические формы и использовать широкий световой спектр, имитируя восход, молнии и т.д.

Представитель компании Алвис Розенбергс рассказал, что идея возникла после того, как он столкнулся с проблемами использования световых панелей. Он выяснил, что, как правило, в арсенале фотографа много всяких приспособлений для света, и этот арсенал можно упростить. Перед тем, как разработать продукт, команда проконсультировалась с более чем 100 фотографами, и они признали, что такая проблема излишней громоздкости существует. Новый продукт – это всего несколько панелей, которые легко соединить между собой, тем самым создав новые варианты для освещения.

И третья компания-победитель Atspēriens – BIMSynch. Она разработала решения дополненной реальности в строительстве, которые позволят загрузить модели проектов и синхронизировать их в реальном времени и месте. Таким образом, появляется возможность с помощью дополненной реальности вовремя предотвратить ошибки в проекте, оптимизировать расходы на строительство, монтаж инженерных коммуникаций, авторский надзор, строительный надзор и обхозяйствование недвижимости, а также улучшить качество работы, сэкономить время клиента, ресурсы рабочей силы и финансов.

Основатель компании Янис Делвиньш рассказывает, что технология помогает наблюдать строительный проект в реальном времени, в масштабе 1 к 1, и это помогает сразу же видеть, правильно ли идет строительство, нет ли там ошибок.

Всего в 2020 году на программу грантов Atspēriens было подано 70 заявок на проекты.

Топ-10 идей финалистов 17 июля на мероприятии онлайн оценивали: Алина Межциема, руководитель отдела развития новых направлений “Latvijas Mobilais Telefons”; Ренате Страздиня, руководитель предприятия “Microsoft Latvia”; Герхардс Эрасмус, исполнительный директор “Apex Alliance Hotel Management”; Янис Ошлейс, руководитель “Primekss Group” и Валдис Мелдерис, ведущий радио- и телепередач и мероприятий.

фото: Департамент развития РД

Цель программы – способствовать развитию малого и среднего бизнеса в Риге, а также популяризировать новые виды предпринимательской деятельности и продуктов. За период с 2009 года на программу «Atspēriens» подали заявки 1700 участников, из которых 166 получили поддержку.

novosti
фото: Департамент развития РД

Программу грантов Atspēriens администрирует Департамент городского развития Рижской думы.

фото: Департамент развития РД

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: